Un terroir particulier, une rencontre sous le signe de l’art, une gamme de vins déroutante, focus sur la gamme Les Alyssas.
Laurent Bes joue avec les spécificités des terroirs de la vallée, sur les terres de l’ Aoc Grignan les Adhémar ex Coteaux du Tricastin. Avec une approche raisonnée il jongle avec brio et pousse à son apogée ses cépages, une Syrah sur-murie, le grenache bien muri.
Ses parcelles sont situées sur trois terroirs différents, imposant une adaptation sur chaque millésime, le plateau de Clansayes argilo- calcaire situé à 280 mètres d’altitude et exposé au mistral ou il produit la cuvée « Tissu de Syrah » et « Entre Chiens et Loup » . Les deux autres terroirs situés sur le Vallon des Alyssas argilo- sableux et exposés plein sud, ou la syrah livre le meilleur et les Côteaux de Valaurie, aux galets en silex exposés à l’est ou il produit « Extrait d’Automne » et « Fleur de Vigne ».
Découvrons la gamme…
« Fleur de Vigne »: Cet assemblage 85% grenache 15% viognier à la limpidité et à la couleur paille, au nez fruits blancs, se révèle avoir une bouche bien équilibrée, un boisé subtil et des notes très fleurs blanches, une bonne persistance aromatique. Cuvée autour des 8€.
« Tissu de Syrah » une syrah fougueuse, sur le fruit moins riche et profonde que les syrahs au dessus de Valence mais elle est très bien travaillée, idéal à l’apéro, un magret … Cuvée à 7€
« Extrait d’Automne », 60% Grenache et 40% syrah un joli assemblage de deux terroirs différents qui nous donne un fruit aux accents fruits rouges, bien structuré et aux tanins agréables en fin de bouche, idéal sur une viande rouge ou un carré d’agneau! Cuvée à 7€
« Entre chien et loup » un rosé d’une nuit (macération pelliculaire de 8h ) 50% grenache 50% syrah, un nez fruits rouges et en bouche des notes vanillées, un gras subtil, un rosé vineux comme on aimerais en boire plus, enfin un rosé abordable que l’on peut marier sans hésitation avec une cuisine du sud. Cuvée à 6€
On reparlera plus tard de la cuvée tardive « 29 octobre » qui comme son nom l’indique a été récolté en sur-muri au début de l’automne….car non dégustée…
Au delà de la gamme coup de cœur sur cette appellation on soulignera aussi un vrai effort dans la communication, les étiquettes et bouteilles, cela ne donne pas de corps au vin, mais la démarche globale est à souligner….
Les Alyssas
26130 Clansayes
Tél: 04.75.50.08.54
Coordonnées GPS:
Latitude: 44.377881
Longitude: 4.811314
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